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美国研究发现巧克力有益心脏与大脑健康
2016-9-3 19:02:00
来源:食品伙伴网
作者: -
编辑:文卫

原标题:美国研究发现巧克力有益心脏与大脑健康

据外媒报道,美国科学家研究发现,巧克力有助人体心脏与大脑健康。

美国科学家招募18,000名老年人参与巧克力健康试验。让参与者进食含有巧克力提取物的营养辅助品。

哈佛医学院的医学教授乔安·曼逊(JoAnnManson)博士称,我们在2014年开始筹备该研究,除了观察巧克力对心脏病和中风的预防作用,还将进行认知方面的实验,观察巧克力缓解衰老造成的记忆力减退的作用。

以往有研究发现,从巧克力豆中提取的一种物质“可可黄烷醇”(CocoaFlavanol)对血压、胆固醇和胰岛素以及炎症有良性作用,如舒张血管,因此可能减少人患心血管疾病的风险。

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