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新西兰研究:垃圾食品恐导致心理疾病
2016-9-2 14:21:00
来源:食品伙伴网
作者: -
编辑:小碗

原标题:新西兰研究:垃圾食品恐导致心理疾病

据外媒报道,众所周知,大量吃垃圾食品以及甜食会肥胖,然而研究人员最近还发现,加工类垃圾食品可能导致心理疾病。

据报道,新西兰坎特伯雷大学(UniversityofCanterbury)心理学家鲁克里吉(JuliaRucklidge)表示,加工食品导致心理疾病的病例很常见。

鲁克里吉认为,人们摄取的食物从完全由天然成分制成,转变成垃圾食品和外卖食品,造成患心理疾病的人及抗忧郁等药物大增。

鲁克里吉表示,过去50年来,我们的饮食改变如此之快,让人不得不相信这会对我们的心理健康造成影响。

鲁克里吉在研究营养与失调之间的联系,例如忧郁、焦虑、注意力不足过动症(ADHD)、经前症候群(PMS)及创伤后压力症候群(PTSD)。

她表示,已发现维他命及矿物质对心理健康的影响,这证实受试者的饮食不符合营养需求。整体而言,微量营养素配方疗法对60%到80%的受测试者管用。

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