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凑凑火锅加盟用
更新时间: 2021-01-19 代理级别: 全国代理 招商区域: 全国 产品规格: 原产地: 中国 产品品牌: 凑凑火锅 招商期限: 长期
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凑凑火锅是呷哺呷哺旗下的新火锅品牌,它被定位为一个跨界产物——一个在城市商业综合体中,让都市白领们购物小憩时可以驻足吃一顿火锅及一杯手摇茶的地方。一个“湊”字,带有中式古典主义的怀旧情绪,原本便有人们在流水之上会聚之意(取自《说文》和《广韵》的本义)。曲水流觞、觥筹交错,中国古人们的浪漫生活跃然纸上。在湊湊,我们虽然无法真正于滥觞之上宴飨,却可以感受到精致、古典而又浪漫的环境。

不同于传统火锅店的紧凑结构,步入湊湊火锅店的优先感受是新奇而舒适的,这里不像是一处入世的火锅店,反而像是一间出世的茶室。低调稳重的古典设计,几何形状的分割,木质结构为主,门店宽敞、用餐环境私密,不论是商务人士还是都市小白领都能在这里畅谈。凑凑火锅主打的是台式麻辣锅,这是台湾人喜欢的宵夜之一,台湾的麻辣锅虽然承袭于四川,却经过改良与调整,炒料的菜籽油清亮,入口绝不糊嘴,香料配比不同,

细品辣而不燥。经典的搭配莫过于锅中熬煮8小时的鸭血与豆腐,长时间的炖煮让这两种食材能够充分入味,却不会过度油腻。精心搭配的青蒜、红枣和枸杞子,不仅能让味道丰富,还让整个锅底的色彩和谐。

凑凑火锅以完善的经营管理体系及成本控制体系为导向的餐饮新模式,提高运营管理能力及降低经营成本。凑凑火锅调料传统,用料讲究,食用火候恰当,体现了巴渝火锅麻、辣、鲜、香的特色。高兴壹锅具有能适应东、南、西、北各种饮食、各种口味的广泛性。凑凑火锅产品丰富,系列多样,老少皆宜。

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