大斌家串串火锅一种全新的火锅经营、消费模式赢取大部分其它火锅的消费人群，消费者不会被自助火锅的环境、档次、以及经济状况所约束。它以低廉的价格、丰富的菜品、火爆的就餐环境而吸引广大消费者。为了大家用吃三流火锅的钱吃上火锅的菜，公司自己购买的火锅底料生产设备和引进的质量检测设备，力求做到健康，营养的火锅文化。以卫生、营养为要、大众为本、关怀为上的经营理念从原材料采购、菜品加工、底料加工都做到格律化监督；较大限度满足客人的需求，力求做到尽善尽美。串串火锅从食材选择、材料加工、菜品种类、服务以及管理方式等方面都了传统火锅的模式。

突出美味、时尚、营养、健康的餐饮新模式。保留传统的基础上融入后现代的时尚风格。打破传统经营模式，提升软、硬件建设，引入休闲餐饮新理念，打造符合重环境、重品味的全新自助火锅菜品特色健康营养，风味。大斌家串串火锅成立以来，通过几年发展，始终如一的贯彻我们的创业精神，在服务与技术上不断创新，形成了特色的火锅文化与产品加工技术。公司系湖南火锅行业一枝新秀，深受消费者喜爱，赢得市场喝彩。大斌家串串火锅经过多年的经营与发展，如今已拥有自己的培训机构、食品加工厂。餐饮管理公司等多个实体单位，不但具备火锅的化技术。

还拥有非常成熟的加盟体系，跻身于该体系的加盟商在短的时间内能快速地成为行业专家。在社会各界的支持、加盟商的协助和公司团队的努力下，我们力争三年内发展加盟店500家，真正成为中华名火锅，餐饮连锁品牌！在特许加盟连锁事业方面，公司一直保持着高度负责的态度：诚信立身，精艺立业！在追求发展壮大企业规模和品牌的同时，让每一个加盟商能够在和我们企业合作的过程中积累经验与财富。为此公司建立了一套系统的从人才招聘到培训、技术输出的完整体系，以确保文化内涵、服务品质和技术标准的保真与同步。