山东寿光召开首届渤海三疣梭子蟹种培育育苗技术研讨会
3月6日，山东省寿光市首届渤海三疣梭子蟹种培育、育苗技术研讨会在羊口举行，中国海洋大学、山东省海洋捕捞管理站、潍坊市海洋与渔业局、滨州市海洋与渔业局、寿光市海洋与渔业局、昌邑市海洋与渔业局等有关水产养殖专家和养殖专业户共30余人参加了研讨。
与会专家重点就三疣梭子蟹亲体越冬所要求的水温、水质、饵料等方面进行了交流，并形成了提高亲蟹培育质量的“三度”关键环节，即：稀密度、低温度、高盐度。会议还就生物制剂在水产养殖中的应用以及如何提高水产养殖质量和渔业品牌创建进行了广泛的交流。
寿光市在三疣梭子蟹种培育、育苗技术等方面取得了显著成绩，走在了全省同行业先进行列。
相关信息
山东垦利县举办春季健康水产养殖技术培训班
近日，山东省垦利县海洋与渔业局举办了春季健康养殖技术培训班，县海洋与渔业局有关人员、部分水产养殖大户及渔业专业合作社社员100多人参加了培训。 培训班上，技术人员针对今年冬春季节气温低、冰雪灾害大的实际情况，有针对性的对养殖户们讲解了内容为水产养殖品种受冷冻灾害后的防病治病技术、春季常见病害的防治方法、禁止在养殖过程中使用的各类违禁药物及开春鱼苗投放应注意的事项等养殖户急需的知识，并发放养殖技术手册和明白纸200多份。在讲完课后，技术人员接受养殖户现场咨询，对于养殖户提出的各自在养殖过程中遇到的实际技术问题，一一进行了答复。这次培训班的顺利举办，为全县冰雪灾害后水产养殖品种的疾病防治和春放工
2010-3-8http://www.foods1.com/content/_905796/
百事可乐中发现蜘蛛 质监局介入调查
福建永安的消费者小严向本网投诉，他在一家食杂店买了一瓶2009年10月10日生产的塑料瓶装七喜饮料（福建百事可乐有限公司生产），在未开盖的瓶子里面竟然发现一只蜘蛛，这令小严气愤不已。“这么大的知名企业怎么生产出这样的问题产品，希望百事能够调查取证召回不合格产品，维护消费者的安全。” 目前小严与百事可乐售后负责人取得联系，并将相关材料报给福建省闽城区技术监督局。
2010-3-8http://www.foods1.com/content/905795/
遂宁市：检查学生食堂确保饮食卫生
日前，遂宁市卫生监督支队对城区的各学校食堂卫生进行了全面的检查。 3月1日和2日，遂宁市卫生监督支队先后来到遂宁二中、七中等学校进行了食堂卫生检查。此次学校食堂卫生检查的内容包括：食堂的从业人员健康证是否有效和有没有穿戴工作服、发帽、口罩；食品采购制度是否健全；入库、出库物品是否有登记；食品留样制度是否建立；餐具使用前是否洗净、消毒等。 检查人员在检查中逐一对照检查内容对学校的食堂进行认真细致的检查，尤其是在食品采购和餐具消毒等方面。同时，检查人员在检查中还要求学校食堂要做好食堂厨房及周边环境的清洁，以保持环境的卫生整洁。
2010-3-8http://www.foods1.com/content/905794/
谁来管管“发光猪肉”
近日，不少市民反映，从超市里买回的猪肉夜间发蓝光。随着“发光猪肉”的不断出现，本报新闻热线接到了不少读者电话，市民对食品安全的关注达到了前所未有的高度。 从2月6日长沙市东城大厦的马海宏先生发现第一块“发光猪肉”起，本报连续关注了第二起、第三起猪肉发光事件，生物学家更表示“发光猪肉”是不能食用的。但这种“待定猪肉”却一直通过家乐福超市源源不绝地流向市场，流到市民们的餐桌上。家乐福声称除非接到职能部门通知停止销售，否则不会停止销售“蓝光肉”。 专家：发光是腐烂开始的标志，建议勿食 专家经过实验发现，发光猪肉上存在着可发荧光的微生物，而全世界有100多种发荧光的杆菌。“通常大多数杆菌通过蒸炒