上周蔬菜合格率96.9%环比上升0.4个百分点
市蔬菜副食品监测中心今天发布上周蔬菜质量公报，上周，对芝罘区、莱山区、开发区和福山区商场超市、农贸市场以及蔬菜基地检测点共检测蔬菜样品6178个。其中，合格5986个，蔬菜总体合格率为96.9%，环比上升了0.4个百分点。
数据显示，上周，晴好天气较多，蔬菜长势良好，质量较佳。前周合格率跌至90%以下的韭菜，上周再次跃升到90%以上关口。专家推荐的食用安全指数为高的蔬菜有木耳菜、辣椒、洋葱、萝卜、土豆、芸豆、白菜、豆角、芹菜、菠菜、生菜、黄瓜、头菜、茼蒿，油菜、小白菜、韭菜则为中。适宜生吃蔬菜安全指数为高的品种有：辣椒、萝卜、洋葱、生菜。
时下，正是一年中蔬菜品种最丰富、而价格又较低的时节，专家建议，市民应适当增加蔬菜的品种和食用量，科学合理的饮食方式可防病益寿。
来源：水母网 作者： - 编辑：林西
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