新西兰发布贝类毒素警示

12月26日，nzherald.co.nz报道，一种麻痹性毒素污染了Tairua和Motu河之间海岸中的贝类，新西兰奥波蒂基东部当局及卫生部发出警示，要求人们不要采食这一区域的贝类，否则可能会引起麻痹或呼吸衰竭等严重后果，即使是少量摄入，也可能会引起麻木、头晕、重影、难以吞咽及呼吸困难等病症。此前曾在12月18日时，有关部门就发布了贝类毒素警示，当时是在Matata和Whakatane之间，从Mt Maunganui到Rangitaiki河的海岸线发现贝类毒素，目前已经扩大至从Tairua（包括Tairua海港）南到Whiritoa, Whangamata, Onemana海滩，东沿Motu河海岸的整个Coromandel海岸，取样发现这些区域麻痹性贝类毒素的含量很高。警示牌已经被安放在受污染区域，一旦有人因食用贝类中毒应尽快就医。

食药监管局：食品卫生许可证将有"电子心"

纸张做的《食品安全许可证》将在上海被取代，可以记录监管信息的电子芯片有望植入新制的《食品安全许可证》，此举将帮助监管人员长期评估、评价食品经营者的经营是否诚信。这是昨天记者从市食药监管局获得的信息——上海将在世博会筹备的最后一年里，扎紧食品安全的监管防线。　　笔和纸曾经是食监人员记录日常食品安全抽检的主要手段，但是这种较为原始的数据登记录入手段，无法即时体现经营者的一贯表现。执法人员评价经营者是否诚信，管理是否有效，大多依靠以往监管中留下的“印象”。为了改变这一现象，上海已经启动相关食品安全的信息化工程，计划更新食品卫生许可证，并在新证里留下经营者的所有记录。　　未来，上海食监执法人员在监督抽

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宋金祥：奋斗在养殖一线的大学教授

　　1995年7月，宋金祥从河北工程大学农学院兽医系兽医专业毕业，并留校任教。当时的邯郸，农民的养殖热情很高，作为冀南唯一的一所农业院校，自然占据天时地利人和的优势。从1996年开始，宋金祥开始在课余时间利用自己的理论专长，去附近的乡村兽医院帮养殖户看病。宋老师说，那时候的病没有现在这么复杂，那时只要做剖检，凭借积累的临床经验就很容易确诊和治疗。　　大学教授的工作很安逸，很是令人羡慕，帮助养殖户的同时又能赢得许多感激与信任，宋老师的日子可以说过得有滋有味。生活原本可以这样继续下去……　　但是1998年,发生的一件事却让宋老师的事业发生了变化。　　河北藁城的刘志勇，原来是开加油站的，不懂兽医和兽

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上海市节日餐饮检查“杀回马枪”

市食药监管局昨天透露，本市各级食药监部门已针对元旦、春节期间的食品安全定下监管重点，针对重点食品卫生的巡回检查制度也将用于节日餐饮监管，相关检查已全面铺开。副市长沈晓明昨天与监管部门一起，到王朝大酒店、苏浙汇等餐饮企业进行了实地检查。今年节日期间，本市继续对承担一次性消费5桌以上和供应年夜饭外卖套餐的餐饮单位实行申报登记。同时，本市将对部分已经检查过的餐饮企业“杀回马枪”，避免部分企业为应付检查做“表面文章”。

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酒席高峰临近，餐饮场所先“体检”

随着年底酒席高峰的临近，餐饮卫生也成了餐饮单位需要特别重视的一项工作。连日来，龙港卫生监督所对我镇酒店酒楼进行了卫生大检查，并要求相关责任人根据检查结果搞好餐饮卫生工作。　　检查人员先后向餐饮单位责任人分发宣传单，要求他们严格按照《食品卫生法》要求，严把采购渠道，做好餐具保洁消毒，加强厨房的环境卫生。特别是承办100人以上的酒席要申报备案，并做好菜肴样品的留样。对检查中发现的问题，如地面存有污垢、餐具出现破损，粗加工间没有单独分开等，卫生监督人员都对相关负责人进行了教育，并要求其立即整改。　　随着年关的临近，各餐饮单位也将迎来承办酒席的高峰。我镇除了新丁香、泰安、龙华等老牌大酒店酒席预定量增多

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上海世博会园区招商启动 首批征集餐饮供应商

备受外界瞩目的中国二0一0年上海世博会园区招商三十日正式启动。上海世博会事务协调局在此间发布公告，公开征集世博会园区C片区公共区域餐饮服务供应商。　　本次征集的餐饮业态包括外卖式速食品、中式快餐、西式快餐、美食广场、品牌茶餐厅、主题餐馆、特色咖啡以及啤酒屋等。入选企业将合法有偿使用世博浦东园区C地块内的三栋餐饮物业，并依照行业及园区的规定负责餐饮项目的经营和管理。　　C片区三栋餐饮物业位于上海浦东卢浦大桥以西的后滩地区，面积总计约为一万五千七百多平方米，约占上海世博会园区餐饮设施规划总面积的五分之一。　　上海世博局披露，餐饮建筑物与美洲国家馆、欧洲国家馆和非洲国家馆相近，毗邻休闲广场和人行、车

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