上海世博会园区招商启动 首批征集餐饮供应商

备受外界瞩目的中国二0一0年上海世博会园区招商三十日正式启动。上海世博会事务协调局在此间发布公告，公开征集世博会园区C片区公共区域餐饮服务供应商。

　　本次征集的餐饮业态包括外卖式速食品、中式快餐、西式快餐、美食广场、品牌茶餐厅、主题餐馆、特色咖啡以及啤酒屋等。入选企业将合法有偿使用世博浦东园区C地块内的三栋餐饮物业，并依照行业及园区的规定负责餐饮项目的经营和管理。

　　C片区三栋餐饮物业位于上海浦东卢浦大桥以西的后滩地区，面积总计约为一万五千七百多平方米，约占上海世博会园区餐饮设施规划总面积的五分之一。

　　上海世博局披露，餐饮建筑物与美洲国家馆、欧洲国家馆和非洲国家馆相近，毗邻休闲广场和人行、车行干道。有关方面预估，附近密集的国家馆区将呈现别具一格的建筑景观，吸引众多游客；同时，车客流主通道的交通便利和两个出入口人流集聚的优势，也将为该区域的餐饮带来较大商机。

　　征集公告也对应征方资格提出了明确要求。除了注册资金或年营业收入方面的要求外，还要求应征企业必须有完整的食品经营质量管理体系，必须连续经营三年以上（截止到二00九年十二月三十一日），且从未发生重大食品安全事故。

巴中市开展餐饮食品卫生专项整治 确保“两节”食品安全

为保障元旦、春节期间全市餐饮、食品卫生安全，巴中市从2008年12月25日开始开展为期一个月的餐饮食品卫生安全专项整治活动。全市卫生执法人员将采取分片执法与联合检查相结合的方式，对全市的餐饮食品卫生安全进行重点检查，确保全市人民群众在节日期间吃上放心食品。　　2008年12月26日，市、区卫生执法人员对巴城江北宾馆、高望都宾馆、新万豪酒店、小天鹅火锅城、喜洋洋黄羊酒店、佳佳名特酒店、东华宾馆等10家餐饮单位的餐饮食品卫生安全进行了检查。执法人员重点查看了各餐饮单位食品购货证明、肉类食品检验检疫合格证明、购销台账、食品加工操作过程以及餐饮具消毒是否符合国家卫生规定、食品从业人员有无健康证明等。从

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炖豆腐加海带更好摄入碘

　　很多人都知道海带含碘量高，对因缺碘而致的甲状腺肿有效。目前又发现海带还含有不少其他特殊的营养和药用价值。 　　现代药理研究证实，海带中含有褐藻氨酸，有预防白血病和胃癌的功能，可以降血压、降血脂，对动脉出血亦有止血作用。 　　海带是预防心脑血管病的有效食品。海带富含碘、钙、磷、硒等多种人体必需的微量元素，其中钙含量是牛奶的10倍，含磷量比所有的蔬菜都高。海带还含有丰富的胡萝卜素、维生素B1,在这些元素的综合作用下，使脂肪在人体内蓄积趋向于皮下和肌肉组织，而很少在心、脑、血管、肋膜上积存，并使血中胆固醇含量明显低于不吃海带的人群。 　　海带中含有丰富的岩藻多糖、昆布素，这些物质均有类

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“购物月”威力大显 餐饮业营业额同比上升18.7%

（YMG记者刘军通讯员李秋忠）作为购物月活动主题之一的“2008烟台购物月之多彩美食”，近期呈现了异常火爆的消费局面。众多的餐饮企业通过开展丰富多彩的促销活动，激发了消费者的消费热情，我市餐饮企业的上座率达到98%以上，营业额同比上升18.7%。　　据市财贸办对市区20多家星级酒店统计情况表明，近期我市餐饮企业结合原材料价格和节日市场等因素，进行了一系列让利优惠政策，直接拉动了市民消费。

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中国餐饮名家指点新疆餐饮业发展

（记者曹馨月摄影报道）2008年的最后一天，200多位餐饮行业人士齐聚新疆清真餐饮市场研讨峰会，商讨新疆餐饮业发展大计。　　世界中国烹饪联合会会长、中国烹饪协会常务副会长杨柳前来参加峰会，深圳、大连、浙江等地的一些著名餐饮企业的掌舵人也来参会。　　众多国内知名餐饮名家做了精彩的主题演讲，这吸引了新疆餐饮业的许多人前来“借脑”，名家精彩的演讲不时激起阵阵掌声，原定中午1点结束的峰会，直到2点才结束。　　杨柳、深圳市六千馆餐饮有限管理公司董事长陈区纬、大连品海楼餐饮有限公司董事长李传尧、新疆火宴山火锅文化连锁机构董事长王均正分别做了《新疆餐饮业如何面对金融危机》、《注重把握餐饮服务细节，提升餐饮服

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如何做一个合格的兽药经销商

　　兽药经销商，对厂家来说是不可缺少的重要的销售渠道商；对养殖户来说，又是养殖技术服务和提供防病治病信息的坚强后盾。所以要想成为一个合格的兽药经销商，除了要不断学习和整合各方面的资源外，最主要的要做好以下两方面的工作。 　　一、帮助养殖户提高赢利 　　能力 　　合格的兽药经销商首先要做的就是要急养殖户所急，想养殖户所想。只有所服务的养殖户盈利能力提高了，我们的市场才能更加稳固。那么如何利用我们的专业优势提高养殖户的养殖水平呢？ 　　（一）树立良好的观念 　　1.进好鸡（猪、鸭）苗+喂好饲料+好饲养管理才有最大可能盈利。有时候养殖户会存在靠天吃饭的侥幸心理，这无疑就等于是在拿自己甚

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