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产品展示
墨藏新世界系列

产品简介墨藏老酒拥有窖藏系列、传统系列、新世界系列、原酒系列四个不同

系列产品。不同口味,能满足不同区域、不同背景、不同场合、不同年龄消费者的需

求。每一款产品都传达出一种温暖人心的力量,让人感觉酒不只是酒,更是一种文化。

传承古法酿酒工艺的11.5°产品,气味馥郁入口醇绵,还原老酒原始味道。

独家工艺创造的老酒新秀,独有的21°,将口感进行创新,让现代人更喜

欢,填补酒度数的市场空白。

新世界系列的两款产品分别含有750ml和1.5L两种包装,其外形温婉大

气,优雅时尚承载着健康、温情、包容、含蓄和力量。

一、原材料:有机黍米,麦饭石水,陈伏麦曲     

二、制作工艺:“六法五关”

煪糜”——将大黄米冲洗干净,浸泡均匀,倒入锅中,生火加温,待将米煮透后,边加温边用锅铲搅拌,并适时添浆,要使糜焦而不糊,“煪”到呈棕红色时出锅。

糖化”——将煪好的糜在案板上摊凉,待降到适当温度时,按一定比例拌入加工好的曲面,再反复摊搅(打耙),使之混合均匀。

发酵”——将摊搅好的糜装入发酵罐(缸)内,在适当温度下酵母连续发酵,达到一定天数,再倒入二次发酵罐内继续发酵,直到彻底发酵完毕,成为酒醪。

压榨”——将发酵好的酒醪装入榨酒机内压榨取酒,滤布、盛酒盘应冲洗干净,灭菌彻底,榨出的酒应澄红清亮。

陈储”——将榨出的原酒放入储酒罐内,在恒温下陈储存放待用,要特别注意防止酸酒。

三、饮用方法

温酒”:温饮为老酒的传统饮法,将酒倒入温酒器放置热水中烫热或隔火加温至40度左右。

冰镇”:将老酒放入冰箱冷藏室,温度控制在3度左右,引用时可加入冰块。

四.产品包装

  墨藏老酒戴上胶帽,安全,卫生,防伪,美观,内为纯原木塞。高端胶帽不仅提高酒的档次,也是墨藏身份的一种象征。

 以最精致的定制水晶瓶盛装老酒,瓶底呈凹陷锥形,利于瓶身平衡,还有“滤渣”功能,使酒液在短时间内保持澄澈。

 墨藏老酒穿上了新世界的外衣,纸质的外包装简洁大方,简单环保,实现了精致的现代化,时尚范儿。

更新时间:2017-08-30 品牌:墨藏老酒
原产地: 山东即墨 产品型号:
联系方式
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    山东省青岛市李沧区山东省青岛市李沧区
  • 电 话: 58697600
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