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公司简介:     青岛墨藏酒业有限公司,位于美丽的海滨城市青岛。公司酒厂坐落于

历史文化古城即墨。随着传统文化的回归,中国人越来越接受自己的文化,而非舶来

文化,世界也愿意倾听、了解、感受中国文化。老酒作为中国唯一入选世界三大最古

老的酒种之一,距今已有3000多年的历史,代表着中国的传统文化同时承载着健康、

快乐、温情、包容、含蓄和力量。墨藏酒业最终从老酒中提取一个“暖”字,以墨藏

老酒为载体,致力于将温暖的中国文化推广至全世界,让更多人品尝中国到老酒。

 

产品简介墨藏老酒拥有窖藏系列、传统系列、新世界系列、原酒系列四个不同

系列产品。不同口味,能满足不同区域、不同背景、不同场合、不同年龄消费者的需

求。每一款产品都传达出一种温暖人心的力量,让人感觉酒不只是酒,更是一种文化。

传承古法酿酒工艺的11.5°产品,气味馥郁入口醇绵,还原老酒原始味道。

独家工艺创造的老酒新秀,独有的21°,将口感进行创新,让现代人更喜

欢,填补酒度数的市场空白。

新世界系列的两款产品分别含有750ml和1.5L两种包装,其外形温婉大

气,优雅时尚承载着健康、温情、包容、含蓄和力量。

墨藏老酒在传承原本精髓的同时,对老酒进行了改良,喝进口中的感觉丝滑柔

软,饱满的酒香包裹着粮食的香甜气息,弥散口中,震颤味蕾。一口喝下,酒液如一

团温暖的火划过胸膛,美酒暖胃,齿颊留香,让人久喝不腻,越喝越喜。

产品图片:

 

 

 

一、原材料:有机黍米(黍米又称大黄米,是北方特有农作物,含人体所需8种氨基酸)

                麦饭石水:崂山北麓水系,含丰富的麦饭石,水质甘美有人体所需多种矿物质和微量元素

陈伏麦曲:(选用优质小麦,必须在自然菌种、温度较高的夏季室内人工踏制而成后陈放一年后使用)     

 

二、制作工艺:“六法五关”

煪糜”——将大黄米冲洗干净,浸泡均匀,倒入锅中,生火加温,待将米煮透后,边加温边用锅铲搅拌,并适时添浆,要使糜焦而不糊,“煪”到呈棕红色时出锅。

糖化”——将煪好的糜在案板上摊凉,待降到适当温度时,按一定比例拌入加工好的曲面,再反复摊搅(打耙),使之混合均匀。

发酵”——将摊搅好的糜装入发酵罐(缸)内,在适当温度下酵母连续发酵,达到一定天数,再倒入二次发酵罐内继续发酵,直到彻底发酵完毕,成为酒醪。

压榨”——将发酵好的酒醪装入榨酒机内压榨取酒,滤布、盛酒盘应冲洗干净,灭菌彻底,榨出的酒应澄红清亮。

陈储”——将榨出的原酒放入储酒罐内,在恒温下陈储存放待用,要特别注意防止酸酒。

三、饮用方法

温酒”:温饮为老酒的传统饮法,将酒倒入温酒器放置热水中烫热或隔火加温至40度左右。

冰镇”:将老酒放入冰箱冷藏室,温度控制在3度左右,引用时可加入冰块。

四、营养价值。

       “暖胃厚肠” 墨藏老酒中含有大量易被人体吸收物质,如糊精、麦芽糖、葡萄糖、脂类、甘油、高级醇、维生素及有机酸等。这些成分经储存使老酒成为营养价值极高的酒中阿胶。墨藏老酒本身热量较高,加热后更易于被吸收。能在短时间内提高身体温度,暖护肠胃。

保护心脏”  老酒中含有多种微量元素可有效防止血压升高和血栓形成,有保护心脏的作用。

腰腿痛、关节炎”    腰腿痛、关节炎患者饮用老酒可通经活络,防风祛寒,减轻病痛。用墨藏老酒 糟饼研细烘热敷在患处治疗腰腿疼痛的偏方一直流传至今。

“乌发养颜、延缓衰老”  老酒中含有丰富的维生素B1、维生素B2,尼克酸‘维生素E等,长期饮用具有乌发养颜、延缓衰老的功效。

“调理经期、月子养护”  老酒对于产妇产后气血两亏,头晕乏力眼花、恶露不下或下之甚少有非常独特的功效,同时也可催奶增乳。改善女性宫寒、月经紊乱。加入适量红糖饮用效果更佳。

“解寒祛湿”   老酒可和大闸蟹同吃祛寒。

“提高免疫力、舒经活血”老酒富含人体所需21种氨基酸,被誉为‘液体蛋糕’能提高体质、增强抵抗力。常饮用有助于血液循环,促进新陈代谢。

五.产品包装

  -------墨藏老酒戴上胶帽,安全,卫生,防伪,美观,内为纯原木塞。高端胶帽不仅提高酒的档次,也是墨藏身份的一种象征。

     -------以最精致的定制水晶瓶盛装老酒,瓶底呈凹陷锥形,利于瓶身平衡,还有“滤渣”功能,使酒液在短时间内保持澄澈。

     -------墨藏老酒穿上了新世界的外衣,纸质的外包装简洁大方,简单环保,实现了精致的现代化,时尚范儿。

联系方式
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    山东省青岛市李沧区山东省青岛市李沧区
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