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正宗北京烤鸭VS老北京果木烤鸭制作工艺

正宗北京烤鸭VS老北京果木烤鸭制作工艺

正宗果木烤鸭@@@正宗老北京果木烤鸭

北京总部负责人:孟鑫鑫 联系电话 13718629311 微信同步(祝师傅15116901233) 

 只要做好商机,做好决定,就会发财!烤鸭培训内容: 本班专修正宗的北
京烤鸭,啤酒烤鸭,脆皮烤鸭三大类技术工艺,培训要点有鸭子的选择,中草药的认识
及采购,烤鸭的腌制技巧及配方,烤鸭工艺,烤鸭上色处理法,烤鸭炉的使用方法及烤
鸭卤汁配方制作等全部烤鸭技术。学习烤鸭学费3800元,本教学资料专为教学使用,亲笔
手写本,完全实战性技术,资料从原辅料理论,香料配比,配方调汤每个品种的实战操作,产
品风味,工艺要点,均有详细描述并负责长期的技术更新指导.学习一次,受益一生。
 
北京总部负责人:孟鑫鑫 联系电话 13718629311 微信同步(祝师傅15116901233) 

 特色优势 1、 烤鸭特有的配料配方,采用35种中草药经科学合理的配比,在加上7种调味料,配制出的淹 制料口味与众不同,形成了地方特色新口味。淹制料调制步骤全部结束后,将鸭产品先进行前期的 处理后,即可淹制,经过淹制的鸭子上炉烤制后,成品色泽鲜亮,香气宜人,肥而不腻,口味绝 正,回味悠长。 2、凉吃。 烤鸭大的特点是凉吃不腥,不腻,口感好,回味更久。因为肉食品热吃,吃出来的 是肉的热气及肉本身的香味,调料味很淡。凉后的产品明显突出了中草药及各种调味料经科学配比 后的特有风味,是其它产品无法比拟的。

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企业网站http://www.hxtx110.com/guomukaoya.html老果木片皮烤鸭
 
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更新时间:2017-11-29 品牌:
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