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生啤酒保鲜剂(可代替巴氏杀菌)

生啤酒保鲜剂(可代替巴氏杀菌)

该产品是从丹麦进口的由我公司分装的适合于生啤,桶装扎啤,精酿啤酒,原浆啤酒添加的一种保鲜剂,无色,无味,不影响啤酒口感。加入发酵结束后的啤酒中可保证整个包装过程,以及市场流通过程不受杂菌污染,保证了啤酒纯净口感,能有效的提高啤酒保质期,可达到巴氏杀菌的效果,即保证了啤酒的鲜啤口感,又降低了生产加工成本又减少因锅炉加热带来环境污染。

目前,国内生啤酒,鲜啤酒,扎啤酒,原浆啤酒在生产销售过程中,由于夏季气温高,啤酒桶、玻璃瓶洗刷,消毒等卫生问题,使得扎啤酒,生啤酒和鲜啤酒在炎热的夏季往往变酸,变味,该产品就可解决这一问题,原浆啤酒在常温下保质期可达 30天,过滤后的鲜啤酒常温下保质期可达到4~6个月。该产品符合国家标准GB2760-2014要求,不含任何化学成份,可通过各级食品检测机构的检测。

该产品使用方法如下:将保鲜剂按其添加比例加入少量的啤酒进行稀释,混合均匀后加入专用添加罐,(我公司可提供专用添加罐)。再用二氧化碳将其从发酵罐底部压入,要用二氧化碳通一分钟以保证其混合均匀(要排净酵母后再加)也可以按计算量将其加入包装容器中再灌酒,也可以将保鲜剂先加入一个空罐中备压,然后把除尽酵母的啤酒导入既可。

该产品要现用现配,要保证与啤酒充分混合均匀。

参考加量:每吨啤酒加200克,加量越大,保质期越长。

因各家鲜啤含有的微生物种类和数量不同,使用时要先做小规模试验,以确定具体加量。

产品包装规格:1、2、5、10公斤

更新时间:2020-07-18 品牌:
原产地: 北京 产品型号:
联系方式
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    北京市市辖区大兴区北京大兴区前营工业园
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