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鸭血生产设备 鸭血专用设备 -沃达斯科
鸭血生产设备 鸭血专用设备 -沃达斯科
更新时间: 2018-09-20 主体类型: 公司 代理区域: 全国 代理期限: 长期
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鸭血生产设备

   采血→过滤→配料→脱气→装盒→凝固→灭菌→检验→成品入库。

   经过检疫合格的鸭可上屠宰生产线,用空心刀将全血收集在容器内,该容器中事先加入一定数量的抗凝剂,定量混合后放入4~10冷库备用,记明容器中血液与猪的对应编号。待肉检完毕,确认无病害污染后方可加工。并按要求做无害化消毒处理。另外,容器不可过大,以便于血液及时降温保存

   生产的鸭血具有卫生、安全,销售过程无污染。夏季常温下保质期6个月,该产品有较大的销售市场。产品为自然凝固后封装灭菌,故其弹性口感及烹饪加工性能均优于热凝固产品。该产品营养丰富,与谷类配合食用起到互补作用,更有益于人体吸收,长期食用利于健康。

鸭血生产线设计原则:

★ 优化工艺过程,降低硬件成本,提高使用性能。
★ 自动化控制系统,配备辅助工具提高效率。
★ 外观造型优美,设备整体醒目大方,提高展示性、参观性。
★ 采用成熟的先进技术,在相当一段时间内不会落后。
★ 节约设备成本、车间场地等资源,经济适用。

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